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Produzione

Lo stabilimento di Molini Lario in Alzate Brianza, con una capacità di macinazione pari a 425 t giorno di grano tenero, corrispondenti a 330 Ton giorno di farina, è una delle unità produttive più rilevanti nel panorama molitorio nazionale.
Elemento strategico di Molini Lario è la sua struttura articolata ed efficiente di stoccaggio del grano.
Molini Lario è infatti in grado di insilare separatamente più di 30 varietà differenti di grano tenero, garantendo la fondamentale flessibilità nelle successive fasi di miscelazione e molitura.

Grazie ad importanti investimenti il flusso produttivo di macinazione del molino è stato completamente informatizzato. Avendo Molini Lario aderito al progetto “Luci Spente”, il molino opera durante la notte con il solo monitoraggio in remoto.

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