Pizza tonda e pizza in pala: la masterclass

Una giornata intensa quella che si è svolta la scorsa settimana in Accademia Farina Molini Lario.
Una masterclass dedicata alla pizza in pala e alla pizza tonda guidata da Ralph Carlone e Giovanni Valletta.

I momenti di formazione si sono alternati ai momenti in cui i partecipanti hanno messo loro stessi le mani in pasta per conoscere da vicino le peculiarità delle nostre farine.

Grazie a tutti per aver partecipato a questo importante momento di formazione e di condivisione.

Pizza tonda e pizza in pala: la masterclass
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