A TUTTOFOOD siamo stati lieti di ospitare al nostro stand Paolo Moccia, al primo posto al Campionato Mondiale della Pizza 2022 di Parma, per una PIZZA a quattro mani con il nostro Maestro Pizzaiolo Luca D’Auria.
Una competizione che ha visto protagonisti numerosi pizzaioli provenienti da tutto il mondo. Ma Paolo Moccia, originario di Tramonti, ha vinto su tutti.

A Tuttofood Paolo Moccia ha riproposto la pizza vincitrice del concorso.
Una pizza moderna che porta colori e sapori dell’Emilia Romagna, a base di zucca, pancetta, Parmigiano, perle di aceto balsamico e amaretto: un topping che rappresenta in pieno la regione.
La base, invece, è stata realizzata con le nostre farine della gamma GRANPIZZA.

Ringraziamo Paolo Moccia per la sua preziosa presenza!