HYLARIO è un lievito naturale in polvere, studiato e prodotto appositamente all’interno dall’azienda per essere bilanciato sulle farine professionali Molini Lario.

Di grande aiuto per i professionisti che realizzano prodotti di panificazione, pizzeria e pasticceria HYLARIO, quando viene innescato, offre notevoli vantaggi durante le fasi di processo, sia per gli impasti diretti che per quelli indiretti.
Il suo contributo lo si nota anche nei prodotti finiti dove si avverte la sua presenza perché dà gusto, aroma e grande personalità.

Estremamente semplice da gestire rispetto al lievito madre.
Un valido aiuto nel lavoro quotidiano!