Impasto Zero ha preparato una focaccia strepitosa con le farine Molini Lario Tanta Fibra Advance e la Tipo 2 Arancio e Azzurra.

Per renderla così appetibile è stato preparato un pre-impasto (biga), per far partire la fermentazione, che verrà poi lavorato con gli altri ingredienti.

Gusto, friabilità e alveolatura sono le caratteristiche che la rendono tanto buona.
La foto parla da sé...